飲んだ後はカレーだという方もいらっしゃいますが、私はやはり定番のラーメン。特に魚介系のすっきりしたラーメンが好きです。
以前京王グループのＣＭも流れる土曜日の王様のブランチで紹介され、ふと足を運んで以来そのうまさに感動し、その後ファンとして足繁く通っているラーメン屋「不如帰（ほととぎす）」。京王新線の幡ヶ谷から程近い商店街の奥にひっそりと佇むかわいいお店です。ここのスープはハマグリだしが濃厚なコク深いスープが特徴。とにかくハマグリの味です。お品書きには「しお」ラーメン、「しょうゆ」ラーメンとありますが、とにかくハマグリスープをしお風味にするかしょうゆ風味にするかというくらい、主役はハマグリ、「ハマグリ」ラーメンなんです。澄んだ絶品スープに少なめの細い麺がよく絡み、最後の一滴まで残さず飲み干さないともったいない、実にグルメなラーメンです。麺を食べた後のスープに別腹メニュー「はまぐり飯」を浸して食べるのがまた絶品らしいですが、このはまぐり飯は売り切れるのが早い。なかなかありつけない一品に出会うべく、「次こそは」とリピーター魂にまた火がついてしまいます。
マスターさんも黒キャップのイケメンですが、「恐れ入ります。」「ありがとうございます。」と実に礼儀正しく、とても気持ちのいいお店です。
掲載日付：2007/12/22
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